執筆者：井潟百之威（株式会社スキルディッシュ 代表取締役）
雇用ご検討中の企業様は、「食品業界に特化した特定技能外国人の紹介サービス」もぜひご覧ください。 ▶︎ https://skilldish.com/lp.html
愛知県において、業績拡大や人手不足への対応として特定技能外国人材の採用・雇用を検討している企業様も多くいらっしゃるかと思います。
本記事では、出入国在留管理庁が公表した「特定技能在留外国人数」（令和7年6月末時点）を根拠として、採用・雇用のポイントを解説していきます。
特定技能外国人を採用する流れについては、以下の記事もあわせてご覧ください。
なお、愛知県で特定技能外国人材の採用、登録支援機関の依頼を検討中の企業様は、下記よりご相談ください。
愛知県の特定技能外国人数｜25,000人以上が就労中
愛知県における特定技能外国人数は25,917名であり、全国最大の規模を誇ります。
特に、飲食料品製造業と工業製品製造業を中心とした製造業の集積地となっています。労働集約型の産業が多く、慢性的な人手不足が続いるため、多くの特定技能外国人材が活躍しています。
愛知県で特定技能外国人が多い業種（分野別）
愛知県では、どの業種で特定技能外国人の受け入れが多いのでしょうか。
まずは分野別の人数から、地域の産業構造を見ていきます。
分野別内訳（愛知県全体）
| 分野 | 人数 |
|---|---|
| 工業製品製造業 | 7,785 |
| 飲食料品製造業 | 5,551 |
| 建設 | 3,839 |
| 介護 | 3,672 |
| 外食業 | 2,673 |
| 農業 | 1,333 |
| その他 | 1,064 |
| 総数 | 25,917 |
分野別の構成では、工業製品製造業7,785名（30%）、飲食料品製造業5,551名（22%）の2分野で半数以上を占めており、建設、介護、外食業が続きます。
飲食料品製造業では、中部圏の消費地に位置しているため、大規模食品工場から加工場に至るまでライン作業や品質管理の現場で外国人材が重要な役割を果たしています。
また、外食業についても名古屋市、豊田市、豊橋市、岡崎市など都市部のレストランや居酒屋を中心に年々増加しています。
愛知県の特定技能外国人の国籍別内訳
続いて、愛知県で働く特定技能外国人の国籍構成を見てみましょう。
国籍ごとの人数と割合を確認することで、地域の採用傾向が見えてきます。
国別内訳（愛知県全体）
| 国名 | 人数 |
|---|---|
| ベトナム | 13,158 |
| インドネシア | 4,036 |
| フィリピン | 3,032 |
| ミャンマー | 1,576 |
| 中国 | 1,526 |
| ネパール | 842 |
| タイ | 726 |
| その他 | 1,021 |
| 総数 | 25,917 |
国籍別ではベトナム13,158名（51%）が最も多く、次いでインドネシア4,036名（15%）、フィリピン3,032名（12%）が続きます。これら３か国は飲食料品製造業と外食業での相性も良く、即戦力として活躍できる人材が多いため、食品企業にとっては「採用しやすい環境が整っている地域」と言えます。
また、近年の傾向としてミャンマーとネパールの増加が顕著であり、多国籍化が進んでいる点も愛知県の特徴です。
こうした人材の採用をスムーズに進めるためには、専門的な支援サービスの活用も重要です。
登録支援機関の役割や選び方については、こちらの記事でも詳しく解説しています。
愛知県で特定技能外国人を採用・雇用するならスキルディッシュへ
愛知県でも職場の活性化や人手不足の解消を目的に、特定技能外国人材を採用される企業が増加しています。
スキルディッシュの人材紹介は、人材募集から面接、来日時の生活サポートまで、求人がスムーズにいくようしっかりとサポートしています。
また、採用後の定着に強い登録支援機関とも提携しているため一気通貫でお任せいただけます。
特定技能外国人材の採用・雇用をご検討の際はお気軽に声をお掛けください。
この記事を書いた人
